Tuttosullegalline.it - Un Mondo di Galline, Pollai e Uova
La Redazione del portale Tuttosullegalline.it nasce dall'unione, su un progetto condiviso, di persone esperte di avicoltura e allevamento (decennale esperienza) unite dall'amore per la GALLINA (intesa anche nei suoi stadi evolutivi di pulcino e chioccia, ma anche, per par condicio, nel suo corrispondente maschio, ovvero il gallo).
Dall'esperienza di Tuttosullegalline.it nasce anche la realizzazione del libro "Il Gallinario", una divertente enciclopedia illustrata dedicata al mondo delle galline, unico nel suo genere, e vincitore del prestigioso Premio Andersen 2021.
Gli argomenti dedicati alle galline e al pollaio che trattiamo con maggiore frequenza sono quelli che trovi descritti nelle categorie del sito: News e Curiosità sulle galline, il Pollaio, Ricette con le Uova, le Razze di Galline (sia che si tratti di galline ovaiole che di galline ornamentali), la Gallina nella Storia e nella Cultura, Video Divertenti di Galline e altri animali e infine la sezione Shop dove potete trovare il pollaio dei vostri sogni e adatto alle vostre esigenze, di ogni tipo e modello, pollai in legno, pollai in alluminio, casette per galline per ogni necessità, recinzioni e voliere; davvero tutto per l'avicoltura. Infine, se sei un allevatore avicolo puoi inserire la tua attività in modo totalmente gratuito nell'apposita sezione dedicata alla raccolta di schede informative dedicati agli allevatori di galline (amatoriale o professionali).
Un saluto a tutti! -------------------------[Questo sito non costituisce testata giornalistica e non ha carattere periodico essendo aggiornato secondo la disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della L. n. 62 del 7/3/2001.]
Cloud Eggs, le soffici e scenografiche “nuvole d’uova”
Il firmamento della cucina va costellandosi sempre più di nuvole a base di uovo, agglomerati bianchi di particelle di albume montato a neve sull'orizzonte...
Sebright: una tra le razze bantam più piccole (e belle) di...
La Sebright è a tutt'oggi riconosciuta come la razza di gallina bantam più affascinante e attraente, per il suo aspetto al tempo stesso elegante...
L’uovo di Pulcinella dell’artista Gennaro Regina
L’Uovo di Pulcinella è una delle tante note opere d’arte di Gennaro Regina:
“Ho scelto l’Uovo perché è un simbolo fortemente legato alla città di...
Allevamento domestico di galline ovaiole per l’autoconsumo di uova
Molti sono i dati che sembrano confermare un aumento di interesse delle persone verso un’alimentazione sana, biologica e che pone maggiore attenzione alla provenienza...
Aspic salato con uova sode, ricetta scenografica dai nobili trascorsi
Dal vocabolario della lingua italiana Treccani:
aspic ‹aspìk› s. m., fr. . – In gastronomia, speciale modo di preparare e presentare piatti freddi, composti di fette...
Castel dell’Ovo a Napoli: la leggenda dell’uovo di Virgilio
Uno degli edifici e dei simboli più noti della città di Napoli è il maestoso Castel dell'Ovo; vogliamo qui approfondire la conoscenza della famosa...
Come diventare imprenditori agricoli e vendere le uova del proprio pollaio
Nell'utopia di veder scomparire i grandi allevamenti intensivi di galline ovaiole (sia in gabbia che a terra), vogliamo qui provare ad immaginarci un futuro...
Cemani (la gallina tutta nera): origini e caratteristiche della razza
La gallina ornamentale di razza Cemani prende il nome dalla denominazione originaria in lingua giavanese in cui "cemani" significa appunto "completamente nero" (nota anche...
Nancy Luce, la “signora delle galline” nell’America del 1800
Oggi vi porteremo a conoscere Nancy Luce, soprannominata anche la “signora delle galline” e addirittura da qualcuno la “Madonna delle galline”.
Praticamente sconosciuta qui in...
20 curiosità sulle galline a cui abbiamo cercato di dare risposta
Qualche tempo fa ci siamo imbattuti in un articolo in lingua inglese che elencava molte curiosità sulle galline; alcune a nostro parere erano delle...
Video divertenti di trucchi con le uova incredibili da fare (e...
Video divertenti di trucchi con le uova incredibili da fare. Alcuni sono prove di pura abilità mentre altri, più "scientifici", si basano sulla conoscenza di...
Eggs, il bistrot “pop” con l’Uovo al centro (tra tradizione e...
Eggs è un sogno che si avvera per tutti coloro che amano l'elemento "uovo" in cucina e che sono alla costante ricerca di nuove ricette...
Scotch Eggs: uova alla scozzese dalle mille varianti (anche vegetariane)
Le Scotch Eggs, o uova alla scozzese, sono una ricetta tipica della nebbiosa e parsimoniosa Scozia. Sono un piatto sostanzioso, perfetto per i climi...
I bellissimi pollai rossi e bianchi nello stile dei fienili americani
Per questo articolo siamo andati a scomodare il paragrafo "Prospettive culturali: fattorie e industria" del trattato "A Regional Geography of the United States and...
Le Empanadas con uova e formaggio (Empanadas rosarinas)
Questa ricetta con uova è una ricetta internazionale che ci porta a pensare a tutti quei viaggiatori che nel tempo si sono armati di...
L’antica razza Cornuta di Caltanissetta
Per parlare dell'antica razza Cornuta di Caltanissetta non potevamo non ricorrere a chiedere informazioni a Giovanni Cirasa al quale dobbiamo rendere un ringraziamento speciale...
Un’ottima gallina ovaiola: la rossa New Hampshire
Le galline ovaiole di razza New Hampshire, note anche come 'rosse del New Hampshire', sono una razza avicola relativamente recente. Iniziarono a svilupparsi nel...
Gerre del Sole | Allevamento galline ovaiole razza Eureka e Kabir
Siamo una giovane realtà, con un allevamento di galline ovaiole di circa 600 esemplari di razza Eureka e Kabir, completamente all'aperto, nata da pochi anni...
Uova al miele della food-blogger Francesca Romana Barberini
Questa ricetta con le uova prende spunto dai ritmi della natura per unire il prezioso prodotto delle nostre amate galline felici a quello altrettanto...
Casa del Gallo | Allevamento galline razza Amrock, Denizli, Legbar, Wyandotte,...
L'allevamento avicolo "Casa del Gallo" è immerso nella maremma laziale, circondato da ettari di oliveti che caratterizzano le nostre terre ed il nostro piccolo...
Pio Bio | Allevamento galline razza Padovana, Livornese, Moroseta, Sebright, Brahma,...
Siamo una coppia che alleva galline per passione… Tutto ha avuto inizio nel 2005, quando ci siamo trasferiti a vivere sulle prime colline dell’appenino...
Naturalmente | Allevamento amatoriale gallina siciliana
L’amore per la natura, la passione per gli animali, la ricerca di prodotti genuini e la possibilità di vivere in campagna hanno contribuito alla...
La leggenda de “La Chioccia di Porsenna”, di Idilio Dell’Era
Tra le opere di narrativa dello scrittore, poeta e saggista toscano Idilio Dell'Era (pseudonimo di Don Martino Ceccuzzi), originario della campagna di Chiusi, in...
Lo storico banco delle uova fresche sfuse della Ditta Giomi al...
Livorno è oggi una città costiera toscana di medie dimensioni (circa 160.000 abitanti), ma importantissima da un punto di vista commerciale grazie al suo...
Le crêpes (crespelle): una ricetta a base di uova dalle mille...
Una ricetta con uova semplice, ma irrinunciabile: dal cuoco più esperto a chi si arrangia ai fornelli, tutti si innamorano delle crêpes.
Uova, latte, farina:...
Allevamento Molino galline razza Australorp, Wyandotte, Marans, Padovana
Allevamento amatoriale di galline ornamentali in purezza e discrete ovaiole. La priorità non sono i grandi numeri, non siamo commercianti, alleviamo principalmente per il nostro...
La danza delle uova
La danza delle uova è una tradizione primaverile (spesso associata al periodo pasquale) di origine medievale. Ne esistono svariate versioni: bendati o non, con...
Uovo alla Pop: galleria d’arte pop in versione “pop-up garage” dedicata...
Nel cuore della città di Livorno, patria della gallina livornese nota in tutto il mondo per essere forse la migliore razza di gallina ovaiola, Viola Barbara,...
Allevamento Amatoriale Gallina Padovana del dott. Agr. Andrea Pozzato
Buongiorno a tutti, credo di essere uno dei primi allevatori di nuova generazione di razze pure di polli e forse il primo ad inviare...
Agriturismo Poggio Diavolino | Allevamento galline razza Araucana, Marans, Cemani, Moroseta,...
Nell'agriturismo Poggio Diavolino di Suvereto in provincia di Livorno, alleviamo diverse razze antiche di avicoli ornamentali, spesso in diverse colorazioni.
Tutto è iniziato alcuni anni...
Agriturismo San Michele | Allevamento galline razza Cemani, Livorno, Italiane, Amburgo,...
L'allevamento avicolo "i Polli del Drago" situato appena fuori dall'Agriturismo San Michele di Ravenna, è composto da una cinquantina di box ove sono presenti tante razze di galline...
I Tre Gelsi | Allevamento galline razza Australorp, Brahma, Cemani, Olandese,...
La nostra azienda alleva all'aperto alcune tra le più note razze di avicoli Ornamentali. Abbiamo iniziato a maggio del 2016, acquistando i primi tre...
Cuore Verde | Allevamento galline razza Padovana, Cocincina, Brahma, Sebright
Ho iniziato a dedicarmi all'allevamento di razze avicole nel mese di dicembre 2015, facendo una visita ai Campionati Italiani di Reggio Emilia. Durante questo grandioso evento sono rimasto colpito...
Uova e Piume | Allevamento galline razza Moroseta, Padovana, Olandese e...
Siamo un gruppo di appassionati che, a livello amatoriale, si dedicano all’allevamento di diverse razze di galline ornamentali, a scopo selettivo.
Tutto nasce dalla passione...
Farm House Picille | Allevamento galline razza Valdarno, Australorp, Lakenfeld, Vorwerk,...
La nostra passione per l'allevamento delle galline di razza è una passione che viene da lontano e che ci è stata tramanda dai nostri nonni, grazie alla...
Onagadori, la razza ornamentale dalla coda-lunga originaria del Giappone
La splendida razza ornamentale Onagadori (per l'esattezza Tosa Onagadori - 土佐のオナガドリ) con la sua delicatezza e leggerezza, sembra uscire da una fantasiosa illustrazione giapponese, di quelle in...
“La Chioccia con i sette pulcini” della regina longobarda Teodolinda
La "Chioccia con i sette pulcini", nota anche come "La Pitta di Teodolinda" (dove "pitta" equivale a gallina, come riferisce il "Dizionario della lingua italiana"...
Le galline nelle favole di Esopo: sagge e astute
I protagonisti delle favole sono generalmente degli animali che impersonano vizi e virtù degli uomini e alcuni di loro sono oramai associati tradizionalmente ad un certo "tipo...
Gallina Siciliana: origini e caratteristiche di un’ottima ovaiola
E' in Sicilia (non a caso un'isola) che il tempo è riuscito a conservare questa antica razza di gallina ovaiola. Nonostante le sue grandi...
Ricetta “Cyber Egg” dello chef Davide Scabin
Quella del Cyber Egg è una ricetta spaziale, futuristica e visionaria. E' una trasformazione alchemica più che un vero e proprio piatto. Nasce nel 1998...
Apollo, il gallo che è un meraviglioso amico e compagno di...
Noi di Tuttosullegalline.it siamo molto attenti alle storie che legano umani e avicoli, e quella che vi raccontiamo oggi in questo articolo, come vedrete,...
Video divertenti di galline e cavalli… amici di stalla! :)
Le galline, per chiunque abbia un pollaio e le conosca un poco, sono animali assolutamente intelligenti, curiosi, affettivi, e anche ben determinati, soprattutto quando...
Come difendere le galline da volpi, faine e altri predatori
Qualche giorno fa, sul giornale online Notiziarioeolie.it, è apparso un breve articolo in cui si evidenziava il grave il problema che a Lipari stanno...
Araucana: la gallina che depone uova blu
La gallina Araucana (o Mapuche) è una gallina ornamentale estremamente affascinante per le sue forme e il suo piumaggio; e ancor più affascinante è...
Prato di erbe spontanee, un ottimo pascolo per galline ovaiole ruspanti
Per garantire il benessere e la buona salute delle galline è importante che esse abbiano a disposizione un'area di terreno in cui poter razzolare,...
Muta delle galline (naturale e forzata): cos’è, quando avviene e cosa...
Anche noi, durante il nostro primo anno di "svezzamento" al pollaio domestico, con le nostre prime due galline ovaiole (Guerra e Pace, per il...
Come curare le galline da pidocchi pollini, acari e pulci
Se siete detentori di un pollaio da qualche tempo, sicuramente saprete che il benessere delle vostre galline parte in primis da come viene manutenuto...
Paperino e le uova d’oro [video divertente]
Paperino ha in mente di gustarsi una bella frittata ma al mattino, aprendo il giornale, viene colpito da un articolo con un grafico che...
La casa galleggiante a forma d’uovo dell’architetto Giancarlo Zema: WaterNest100
“L’ispirazione mi è venuta osservando i nidi degli uccelli acquatici" - spiega Giancarlo Zema - “e così ho pensato di progettare qualcosa di simile,...
Mangiatoia per galline: come gestire beccatoi e rastrelliere nel pollaio
Per una corretta alimentazione delle nostre galline ovaiole, oltre alla qualità degli alimenti è anche molto importante l'utilizzo degli accessori più idonei per quanto riguarda la mangiatoia,...
Pollaio e Galline
Pollai per Galline ovaiole
Pollai per Galline: scegli subito tra i più venduti
Qui sotto trovi subito una selezione immediata dei pollai per galline più venduti. Scrollando più in...
Galline ovaiole e ornamentali più cercate da mettere nel pollaio
Gallina livornese bianca: una delle razze ovaiole più famose al mondo
La gallina livornese bianca (Livorno bianca), la gallina ruspante e rustica per eccellenza, è così chiamata perché si è diffusa in tutto il mondo proprio...
Gallina Padovana, bella ornamentale ciuffata e buona ovaiola
La gallina Padovana (detta anche "padovana a gran ciuffo" o anche "gallina con la capeoza") è una discreta galline ovaiola italiana, dato che può arrivare a produrre anche...
Moroseta: caratteristiche, alimentazione e come allevarle al meglio
Oltre alle galline ovaiole, che generalmente sono le prime candidate ad occupare i nostri pollai da giardino, esistono anche - e ne abbiamo già parlato - le...
Cocincina nana e gigante: storia, caratteristiche della razza e come allevarla
Le galline ornamentali di razza Cocincina rappresentano il massimo livello di "armoniosità" della pienezza delle forme (sono gonfie e abbondanti); in particolar modo, la...
Araucana: la gallina che depone uova blu
La gallina Araucana (o Mapuche) è una gallina ornamentale estremamente affascinante per le sue forme e il suo piumaggio; e ancor più affascinante è...
Australorp, la gallina ovaiola “da record”
La gallina ovaiola di razza Australorp è stata sviluppata in Australia attorno al 1920 a partire dalla Orpington nera, qui esportata nel 1880. Il...
Articoli recenti su galline e pollaio
Campionati Italiani Avicoltura – 9/10 Dicembre 2023 (Scandiano, RE)
Finalmente tornano i Campionati Italiani di Avicoltura!
Un evento che, prima del Covid e di allarmi legati all'aviaria, richiamava ogni anno migliaia di professionisti, allevatori,...
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Galline ornamentali: ecco le razze più strane e belle
La settimana scorsa abbiamo parlato delle galline ovaiole, razze molto richieste in quanto, chi decide di mettere su un pollaio (sia esso di grandi...
Pulcini: tutti i consigli su come allevarli appena nati (0 – 3 mesi)
I pulcini, che per definizione sono i piccoli di gallina appena nati, ovvero usciti dall'uovo, sono probabilmente gli animalini più teneri e morbidi che...
27° Campionati Italiani di Avicoltura (Carrara) – 29/30 Gennaio 2022 – ANNULLATI
EVENTO ANNULLATO!
Scopri qui: Campionati Italiani di Avicoltura 2023 - 9 e 10 Dicembre a Scandiano (RE)
Dopo gli ultimi Campionati Italiani di Avicoltura del 2019,...
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Video divertenti di galline (e galli) che giocano a calcio. Tra mondo avicolo e gioco del calcio c’è un insospettabile legame che forse coinvolge...
Scherza coi fanti, ma lascia stare i galli! [video divertente]
Video divertenti di galli che non si lasciano intimidire da niente. Se non avete mai avuto un pollaio e non conoscete gli avicoli da...
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Video divertenti di galline che amano dondolarsi sull'altalena. C’è una canzoncina, che ci viene cantata e insegnata quando siamo bambini, che grossomodo recita così:
“Un...
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Video divertenti di galline e altri animali del fantastico "Mondo di Helen". Grazie al canale video youtube TexasGirly1979 (seguito da più di 115.000 utenti),...
Pulcino Pio: origini, storia, video e testo di un tormentone musicale da record!
"Il Pulcino Pio" è sicuramente il più famoso pulcino del mondo! La canzone, con video annesso, datata Maggio 2012, dopo il primo lancio sulla...
Uova sode perfette: quanto cuocerle, come sbucciarle e come condirle
Le uova sode. Inauguriamo questa nostra sezione del sito dedicata alla ricette con uova (ovviamente fresche, deposte dalle galline ovaiole del nostro piccolo pollaio...
Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure
La frittata è probabilmente una delle ricette di cucina tra le più diffuse e antiche, nonché tra le più personalizzabili, versatili e appetitose (e...
Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici
Le uova in camicia. Niente di più apparentemente semplice… e niente, in realtà, di più difficile (così come l'uovo alla coque, le uova sode...
Uovo alla Coque: tempo di cottura e come gustarlo (sia dolce che salato)
L'uovo alla coque (in francese "à la coque"), in termini di tecnica culinaria è una delle tre possibili ricette date dal trattamento termico (bollitura) dell'uovo...
Uova strapazzate: ricetta e varianti gustose
Le uova strapazzate. Come altre ricette con le uova che apparentemente possono sembrare molto semplici da eseguire da chiunque (vedi ad esempio l'uovo alla...
Zabaione, ricetta all’uovo energizzante (da gustare in tante varianti)
Lo zabaione, ecco un'altra antica ricetta che vanta secoli di storia e ha come suo ingrediente base le uova (come in tutte le nostre...
Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se “impazzita”
La maionese (dal francese mayonnaise o dal catalano maonesa), ovvero la salsa più utilizzata al mondo, ha come suo ingrediente base l'uovo (come in tutte le...
Pasta alla Carbonara: ricetta classica con tuorlo d’uovo, guanciale e pecorino romano
La pasta alla carbonara è il più classico dei primi piatti romani (spaghetti alla carbonara), ma anche il più diffuso e il più reinterpretato all'estero, in...
Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie
La ricetta della crema pasticcera è sicuramente una delle più note ricette con le uova, conosciuta e realizzata in tutto il mondo. Anche in tal caso, la...
Uova alla Cracco: tuorlo d’uovo fritto e croccante (dal cuore morbido)
Le così dette Uova alla Cracco sono oramai una ricetta molto nota, e quel che è certo è che il tuorlo d'uovo sembra esercitare un grande...
