“Il frate e la gallina – Una storia di Montù Beccaria” (2018) è il terzo romanzo storico-territoriale di Cinzia Montagna…
Sarà che siamo nati (e continuiamo a vivere) sul mare, ma quegli affusolati ossi di seppia, bianchissimi, e dall'aspetto quasi…
Premessa: ogni gallina riesce ad ovviare autonomamente alle proprie esigenze di pulizia ed igiene, specialmente se allevata in un pollaio…
La razza avicola Dominicana (in inglese Dominique, nota anche come Dominicker o Pilgrim Fowl) è riconosciuta come una delle razze…
Se nella notte tra il 23 e il 24 giugno (San Giovanni) c’è il rito di mettere in ammollo in…
In questo video-articolo, guidati dalle parole dello zoologo Andrea Mangoni, anche noto esperto ed appassionato di avicoltura, conosceremo più da…
Il gelato alla crema è certamente il gusto di gelato più diffuso a livello mondiale, ed è il gelato in…
Dopo le mucche brade sulle spiagge della Sardegna e le capre brade sulle spiagge di Creta, ecco che, per gli…
Da super-appassionati di "galline" quali siamo, non potevamo non trovarci prima o poi di fronte all'impulso di dare forma avicola anche ad…
L’avventura della “Masseria di Polverara” è iniziata nel 1987 quando Fernando Trivellato, oltre a raccogliere attrezzi antichi nei vari mercatini,…
Nelle colline marchigiane abbiamo deciso di avviare un progetto eccezionale ed unico in Italia: creare un vero e proprio villaggio…
L'Associazione T.R.S. si occupa della tutela e conservazione delle razze Siciliane, comprese le razze avicole; facciamo selezione e programmiamo la conservazione…
Allevamento avicolo amatoriale posto nella prima cintura della periferia di Novi Ligure (AL). Gli animali sono allevati con sistemi naturali…
Passione tramandatami da mio padre che, fin da piccolo, mi ha sempre coinvolto nell'allevamento avicolo, e così, ad oggi, mi…
Gestisco un allevamento amatoriale di galline di razza Marans, Australorp, Brahma e Collo nudo; allevo tutte le mie galline facendole…
A volte i "miracoli" accadono, intesi come fatti incredibili e meravigliosi a cui si stenta a credere, e questa volta…
La razza avicola Collo nudo, come dice il nome, incuriosisce sicuramente per la sua caratteristica più vistosa e peculiare, che…
La deposizione delle uova è un evento naturale che fin dall'antichità ha sempre attratto la curiosità dell’essere umano. L’uovo, con…
Il Créme Caramel è uno dei più tradizionali dessert al cucchiaio in cui la presenza dell’uovo svolge il "ruolo tecnico" di…
La gallina è un animale che difficilmente associamo all'ambiente acquatico, all'acqua e al nuoto. Anzi, solitamente diamo per scontato che…
Se non siamo detentori di un pollaio, non abbiamo mai avuto galline e acquistiamo le uova al supermercato (ci raccomandiamo,…
Tra le tante razze avicole esistenti, la Vorwerk è una delle pochissime con piumaggio "a contrasto" netto tra la mantellina…
Dal Medioevo all'epoca moderna (vedi l'articolo: Il portauovo nella storia), artigiani, artisti, stilisti e designer si sono sbizzarriti nel creare…
Video divertenti di galline e cani Rottweiler. Tra cani e galline c’è da sempre un rapporto ambivalente, che può portare…
Chi decide di acquistare un piccolo pollaio di solito lo fa perché ha in mente di mettere in giardino (o…
La pasta alla carbonara è il più classico dei primi piatti romani (spaghetti alla carbonara), ma anche il più diffuso e il…
Video divertenti di galline che superano prove e giochi di abilità. A dispetto di quanto ancora moltissime persone oggi pensano,…
Chabo in giapponese (矮星) significa "nano", caratteristica principale di questa gallina ornamentale di razza bantam dal portamento aristocratico, abbastanza facilmente…
Il nostro modo di stare a tavola nasce nelle corti medievali. E' infatti nel Medioevo che compare l'uso della tavola…
Purtroppo molto spesso non riusciamo a dedicare alla colazione il tempo dovuto, ma quelle rare volte che ne abbiamo la…
Video divertenti (e dolci) di bambini alle prese con galli e galline. I bambini, si sa, hanno un rapporto duale…
L'uovo barzotto, in termini di tecnica culinaria, è una delle 3 possibili ricette date dal trattamento termico (bollitura) dell'uovo intero…
Come ricorda il Dott. Elio Corti nella sua opera omnia Summa Gallicana, Teodoro Pascal descriveva così la razza avicola del Combattente…
Il Comune di Latronico (Potenza, Basilicata) è noto sicuramente agli escursionisti del Parco Nazionale del Pollino, in quanto possibile punto di…
Tra le tantissime razze avicole esistenti ci sono anche quelle denominate "combattenti" (tra cui il Combattente Indiano, il Vecchio Combattente Inglese e…
Quando cerchiamo su internet come si dice gallina in inglese, nella maggior parte dei casi ci fermiamo al primo e…
Nei nostri articoli lo abbiamo detto davvero tante volte ma non ci stanchiamo mai di ripeterlo: benissimo decidere di prendere…
L'uovo bollito nel suo guscio è forse la modalità più semplice per cuocere un uovo ed è anche la base…
L'allevamento avicolo amatoriale "La Chioccinella d'Oro" alleva sia galline di razza ornamentale (in larga parte) che galline ovaiole ed è costituito…
Le galline di razza Faverolles hanno fama diffusa di essere galline così socievoli e vivaci da poter essere addirittura definite "fonte di…
Video divertenti di galline e cani pastori tedeschi. Abbiamo già affrontato più volte la tematica dei video divertenti di animali…
L'uovo alla coque (in francese "à la coque"), in termini di tecnica culinaria è una delle tre possibili ricette date dal…
In parallelo alla sempre maggiore diffusione sul territorio nazionale di piccoli pollai domestici o familiari (anche in ambito non esclusivamente…
Un’attività che sempre più si sta diffondendo anche qui in Italia è quella dell’allevamento di alcune galline (in media da…
La tradizione di colorare le uova (o sode o svuotate) può essere addirittura fatta risalire ai primi cristiani in Mesopotamia…
Il progetto "L'orto e l'aia", nel Borgo di San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena), è certamente annoverabile tra le best practices…
Abbiamo raccontato già diverse storie di amicizia e affetto tra esseri umani e galline, partendo forse dalla prima e più…
Video divertenti di galline e caprette. A proposito di video divertenti di galline e altri animali, un filone che ci…
Nel nostro articolo dedicato ai predatori delle galline, e alle soluzioni da mettere in pratica per cercare di impedire loro…
Isabella Rossellini, dal grande cinema alla grande passione per la natura e gli animali fino a diventare storyteller nel suo…
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