Il pollaio di Silvano è un piccolo allevamento amatoriale; qui le galline sono allevate all'aperto e tutti i soggetti sono…
Il torrone è un dolce molto antico ed è presente non solo nella tradizione italiana, ma anche in quella di…
Quando ero piccolo, ricordo benissimo la gioia di andare a trovare mio nonno che aveva nella vigna un bel pollaio,…
Quanto vive una gallina? E quante uova fa? Sono queste due delle domande che più si pongono coloro che si…
Uovo e Tartufo sono un binomio eccezionale, esplorato nelle sue potenzialità da cuochi, appassionati di cucina e chef stellati. Basta…
Cartoon divertenti della Disney dedicati a galline, galli e pulcini. In questo articolo potrete godervi la visione di ben 4…
Oggi parliamo della ISA Brown, probabilmente la gallina ovaiola (ibrida) più comune e più conosciuta; non tanto forse per il nome…
La gallina è un animale che per millenni ha accompagnato l’uomo nella sua storia evolutiva e culturale, e soltanto dal…
Scopri qui: Campionati Italiani di Avicoltura 2023 - 9 e 10 Dicembre a Scandiano (RE) Questo è l'articolo dedicato ai…
Una delle prime razze avicole trattate su questo sito (forse la seconda, subito dopo la gallina Livornese) fu la Valdarno…
Quest'anno (2018) il Club Italiano della Razza Livorno ha organizzato un duplice evento. Sabato 24 Novembre 2018, presso la Sala Convegni…
Scopri qui: Campionati Italiani di Avicoltura 2023 - 9 e 10 Dicembre a Scandiano (RE) Le galline sono animali eccezionali,…
Questa ricetta a base d'uovo, è la frittata più tipica del Giappone. La parola Tamagoyaki (卵焼き), significa semplicemente "uova fritte".…
Che differenza c'è tra pollo, gallo e gallina? E' una domanda che, prima o poi, in tanti ci poniamo, ma…
La gallina di razza Giavanese racchiude in sé un insieme di caratteristiche davvero sorprendente e degno di nota: è infatti…
In un nostro precedente articolo vi avevamo già parlato della gallina di razza Combattente Indiano, dalla struttura possente e originaria…
Siamo abituati a vedere le nostre galline, soprattutto al mattino, gettarsi affamate sul mangime e pian piano, con il passare…
A leggere il titolo di questo articolo potreste pensare che quelli di Tuttosullegalline.it siano improvvisamente impazziti: repellenti per tenere lontane…
Per poter prevenire o ridurre l'aggressività dei galli (specie laddove il loro comportamento sfoci in attacchi pericolosi), è possibile tentare…
L' alettriomanzia (detta anche alectromanzia) è un'antica forma di divinazione così denominata in quanto era il gallo l'artefice delle predizioni…
La gallina Legbar Crema è una razza avicola "frutto" di una esplorazione ortofrutticola in Patagonia di inizio Novecento e, per…
La nostra avventura comincia quando a mio figlio viene constatato un linfoma rarissimo, a causa del quale per un anno…
Questa ricetta a base d'uovo, il cui nome è Gyeran-Ppang, letteralmente uovo-pane (uovo = gyeran 계란 , pane = ppang…
La pica delle piume (termine scientifico: plumofagia; in quanto si può assistere anche all'inghiottimento delle stesse) e il cannibalismo sono…
Forse, fino ad oggi, non ci eravamo neppure immaginati di poter realizzare una frittata dolce da servire come dessert, ma…
Siamo a New York City, soprannominata anche la “Grande Mela”, una metropoli resa celebre da moltissimi film, che hanno immortalato…
E’ proprio una bellissima emozione quella di recarsi nel proprio pollaio di casa per andare a prendere le uova fresche…
Video divertenti di galline che fanno il bagno e nuotano. Oggi, 22 ottobre 2018, è l’ultimo giorno d’estate; da domani…
Lo Zen e l’arte di allevare galline (Zen and the Art of Raising Chickens) è un bellissimo libro scritto da…
In questo lungo articolo parleremo in modo approfondito del gallo (dal latino gallus, a sua volta dalla radice indo-europea Gar-Gal =…
Chissà quante volte siete usciti di casa per qualche ora (o addirittura per qualche giorno) sistemando il pollaio nel migliore…
Il tatuaggio è una tecnica artistica di decorazione del corpo davvero molto antica, già presente nell'antico Egitto e in forme…
Avgolémono deriva dal greco αυγολέμονο, dove "αυγο = uovo" e "λέμονο=limone"; ovvero già nel nome sono immediatamente rivelati gli ingredienti essenziali…
Proprio alcuni giorni fa abbiamo parlato della riproduzione delle galline, di come avviene e quali problematiche possono esserci con i…
Video divertenti (e teneri) di bambini e galline. Un montaggio di video divertenti (e davvero teneri) di bambini che, a…
In articoli pubblicati in passato su questo sito abbiamo già parlato di come nascono i pulcini (sia con la cova naturale…
La vista è il senso più sviluppato delle galline ed è altamente performante (ma anche il senso dell'udito riserva delle belle…
Le Uova al Pomodoro rappresentano per quasi tutti i bambini (e anche per tanti adulti) il non plus ultra delle…
Forse non tutti hanno ben chiaro dove e come sono fatte le orecchie delle galline che, proprio come noi, ne hanno…
In due nostri articoli precedenti intitolati rispettivamente Pollaio: dove e come realizzarlo per il benessere delle galline e L’igiene del pollaio…
Quando catastrofi come quella che sta colpendo la California (USA) in questi giorni irrompono nei notiziari, è ovvio che la…
L'espressione "Uovo di Colombo" si utilizza quando si vuole far riferimento ad un modo incredibilmente banale di risolvere un problema…
Una domanda che molti allevatori amatoriali ci pongono è la seguente: come faccio a riconoscere sei i pulcini sono maschi…
Forse più di una volta ci siamo soffermati con stupore ad osservare gli occhi e le rugosità della testa delle…
La Tiropatina, grazie ad Apicio e alla sua opera "De Re Coquinaria", è nota come il più antico budino della storia…
Per raccontare la razza Mericanel della Brianza è indispensabile parlare di Maurizio Tona e del suo libro appena pubblicato (eccezionale frutto…
Questa non è una curiosità riservata ai soli amanti del cinema, ma è una vera è propria testimonianza di antropologia…
La pittura murale (al plurale, murales), è divenuta famosa e praticata in tutto il mondo principalmente a seguito del movimento…
Nelle domande che spesso ci vengono poste, una di quelle che ricorre con una certa frequenza è quella relativa alla…
Il Latte alla Portoghese, così come il Créme Caramel, è una delle più diffuse ricette con le uova in cui la presenza dell’uovo svolge il…
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