L’avventura della “Masseria di Polverara” è iniziata nel 1987 quando Fernando Trivellato, oltre a raccogliere attrezzi antichi nei vari mercatini, iniziò a “ricostituire” la Gallina di Polverara, razza tipica locale che negli anni si era persa.
“La Masseria” fin dagli inizi del 2000 ha voluto rendere disponibile la raccolta di attrezzi antichi alle nuove generazioni per tramandare la cultura del mondo rurale organizzando percorsi didattici per le scolaresche, stimolando i ragazzi alla curiosità e conoscenza del mondo contadino, rispettando l’equilibrio naturale
Da fattoria familiare tipica degli anni ’60, a tentativo di lavoro collaborativo/sinergico sull’agricoltura sostenibile.
L’azienda agricola ha mantenuto negli anni la gestione di una fattoria familiare veneta, anche se inserita all’interno di un mondo rurale, oggi radicalmente cambiato.
Sul piano del funzionamento della fattoria, un’unica persona, aiutata da familiari e amici nei momenti di maggior lavoro (raccolti, vendemmia, ecc.), si occupava di tutta l’organizzazione e realizzazione delle varie coltivazioni ed attività. Questo ha permesso anno per anno di arrivare ad una produzione sufficiente a ripagare con i propri prodotti chi aveva aiutato ed a pareggiare le spese, non sempre riuscendoci.
L’economia di oggi è poco clemente nei confronti delle piccole realtà, ancor più se si considerano le ingenti spese legate ad un allevamento di selezione come quello della Gallina di Razza di Polverara.
Nel 2014 il figlio Luca è subentrato nella gestione dell’azienda, cercando di strutturare un progetto agricolo collettivo e sostenibile, che metta in relazione soggetti provenienti da diverse esperienze e che questi, in sinergia, possano valorizzare l’agricoltura biologica, la salvaguardia delle biodiversità e il mondo rurale.
RAZZE ALLEVATE
Gallina di Polverara.
La Masseria di Polverara
Via del Convento, 18 – 35020 Polverara
Padova – Veneto
Contatti per info e acquisto galline:
Cell: 328.4193243 (Luca Trivellato)
Tel: 049.5855177
Email: info@lamasseriadipolverara.it
Sito web: www.lamasseriadipolverara.it
Facebook: lamasseria.dipolverara
